Question

11．如图1所示，是某学校的同学在科学实践课中组装的一套棋拟海水蒸馏的装置．
（1）用酒精灯给烧瓶中的海水加热，使海水沸腾，过一会儿，在试管中将会出现水，这是液化现象（填物态变化），同时乙温度计的示数会升高（选填“升高”、“不变”或“下降”）
（2）如图2（A） （B）所示，图A是海水沸腾时的情况．当海水温度上升到90℃时，每隔30s记录一次温度，然后作出温度与时间的图象，如图3所示，从图象可知，水沸腾时的温度是98℃，由此可以判断出当地的大气压小于（选填“大于”“小于”或“等于”）1标准大气压（在1标准大气压下，该海水的沸点为100.3℃）
（3）实验即将结束，细心的小红发现：移开酒精灯，海水不能马上停止沸腾，请你解释原因：酒精灯停止加热以后，水还能继续从石棉网以及烧杯的底部吸热．

Answer 1

分析 （1）水蒸气受冷就会液化，形成小水珠；水蒸气受冷液化时要放热．
（2）掌握水沸腾前与沸腾时现象的区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度叫做沸点．
一个标准大气压下水的沸点是100℃，如果大气压大于一个标准大气压，水的沸点也就会大于100℃；如果大气压小于一个标准大气压，水的沸点就会小于100℃．
（3）要了解水沸腾的条件：达到沸点，并且要继续吸热．

解答 解：（1）烧瓶中水沸腾时产生的大量水蒸气进入试管A中，试管放在装有冷水的烧杯中，试管的温度也比较低，通入试管中的水蒸气受冷就会液化，形成小水珠，附着在试管壁上；水蒸气液化时要放出热量；因此
乙温度计的示数会升高；
（2）A中气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；B中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
由图象可知，水在120s开始，温度保持98℃不变，故水的沸点是98℃．
已知在在1标准大气压下，该海水的沸点为100.3℃，则沸点为98℃小于100℃，故说明此时大气压小于标准大气压．
（3）实验结束后，撤去酒精灯，由于石棉网的温度仍高于水的沸点，所以水可以继续吸热，所以可以沸腾一会儿．
故答案为：（1）液化；升高；（2）A；98；小于；（3）酒精灯停止加热以后，水还能继续从石棉网以及烧杯的底部吸热．

点评 在观察水沸腾的实验中，应会读温度计，并学会记录相关数据，绘制温度随时间变化的图象，同时重点观察沸腾过程中的现象，这些都是该实验中应该重点掌握的内容．