Question

9．小红同学在做“观察水的沸腾”实验．
（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象；（填“汽化”或“液化”）
（2）她的操作如图1所示，其中错误之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底；

（3）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图2所示，则测到水的沸点为98℃
（4）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图4（a）、（b）所示，则图
b是水沸腾前的情况，图a是水沸腾时的情况．
（5）分析图3所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是继续吸热，但温度保持不变．
（6）某同学在实验过程中，发现水从开始加热到沸腾这段时间过长，造成这种现象的原因可能是哪些？（写出一点即可）水太多．

Answer 1

分析 （1）沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾必须在一定温度下才能发生．
（2）在温度计测量液体温度时，正确的方法是：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要碰到容器底或容器壁．
（3）认清温度计的分度值后，再读数，且视线与温度计的液面相平．
（4）沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（5）液体沸腾时虽然继续吸热，但温度始终保持不变．
（6）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）沸腾是一种汽化现象．而且沸腾是在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象．沸腾不像蒸发那样可以在任何温度下进行，它必须在一定温度下才会发生．
（2）在温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要碰到容器底或容器壁；而图中温度计的玻璃泡碰到了容器底．
（3）由图可知，温度计的分度值为1℃，此时的温度为98℃．
（4））从图中看出，a图气泡在上升过程中越来越大，是沸腾时的图象．b图气泡在上升过程中体积减小，是沸腾前的情况．
（5）分析图3所示图象，可知水沸腾时虽然继续吸热，但温度保持不变；
（6）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）汽化；（2）温度计的玻璃泡碰到了容器底；（3）98；（4）b； a；（5）继续吸热，但温度保持不变；（6）水太多、水的初温太低、酒精灯的火焰太小等．

点评 ①探究水的沸腾实验中，主要探究水沸腾时温度随时间的变化及沸腾前和沸腾时的现象区别，有关温度计的使用及读数也要掌握；
②水沸腾前和沸腾过程中的区别关键在气泡在上升过程中的体积变化；
③其中沸点与气压的关系、气压与海拔高度的关系，也是在此实验中经常碰到的问题．