Question

13．做“探究水沸腾”实验：
（1）准备实验过程中，一位同学选用初温较高的水做实验，好处是缩短将水加热至沸腾所需的时间．
（2）第5min中温度计的示数如图乙所示，此时水的温度是98℃．

时间/min	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96		98	98	98

（3）沸腾是在液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，在水沸腾过程中，能证明水在沸腾时液体内部正也在发生汽化的现象是水内部汽化形成的气泡上升过程逐渐变大．
（4）读数时视线要与温度计中液柱的液面相平，若实验过程中温度计的玻璃泡碰到容器底，则温度计的示数会比实际水温偏高（选填“偏高”或“偏低”）．

Answer 1

分析 （1）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；
（2）确定温度计的最小分度值，读出示数；
（3）蒸发和沸腾的相同点和不同点：
①主要相同点：都是汽化现象，状态都是由液体变成气体．
②主要不同点：蒸发：是一种在任何温度下、只发生在液体表面的、缓慢的汽化现象；
沸腾：是一种在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的、剧烈的汽化现象；
（4）在温度计测量液体温度时，正确的方法是：
①温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中； 不要碰到容器底或容器壁；
②温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；
③读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平．

解答 解：（1）实验中，选用初温较高的水做实验可以缩短将水加热至沸腾所需的时间；
（2）由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为98℃；
（3）沸腾是在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾时，在水内部发生汽化时形成的气泡随着上升逐渐变大；而沸腾前气泡随着上升逐渐变小；
（4）读数时视线要与温度计中液柱的液面相平；容器底部靠近酒精灯火焰，若实验过程中温度计的玻璃泡碰到容器底，则温度计的示数会比实际水温高．
故答案为：
（1）缩短将水加热至沸腾所需的时间；（2）98；（3）水内部汽化形成的气泡上升过程逐渐变大；（4）相平；偏高．

点评 此题是探究水的沸腾实验，考查了探究实验的过程及方法，温度计的读数，水沸腾时的特点，难度不大．