Question

6．如图甲所示，是“探究水沸腾时温度变化特点”的装置图．

（1）实验时，同学们向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是节约实验时间．实验过程中，依据观察到的产生大量气泡，上升变大，在水面处破裂现象，判定水沸腾了．
（2）图乙是实验第5min时温度计的示数，将其读数记录到表中．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	9 0	92	94	96	97		99	99	99	99

（3）根据记录的数据，在坐标系中画出温度随时间的变化图象．
（4）从实验数据可以看出，当时的大气压小于（选填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压．为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应进行的操作是撤去酒精灯，观察水是否继续沸腾．

Answer 1

分析 （1）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；
掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（2）确定温度计的最小分度值，读出示数；
（3）利用描点法画出水的沸腾图象；
（4）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；
水沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点；为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论．

解答 解：（1）实验时，向烧杯中倒入热水而不用冷水，使水的初温升高，其优点是缩短加热至沸腾的时间，节约实验时间；
水沸腾时，在水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象，产生大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐变大，到达水面处破裂，所以由气泡的情况可判断水是否已经沸腾；
（2）温度计上10℃之间有10个小格，所以一个小格代表的温度是1℃，即此温度计的分度值为1℃，此时的温度为98℃；
（3）根据表格中数据描点连线作出水沸腾的图象；

（4）标准大气压下，水的沸点是100℃，分析图象可知：水的沸点是97℃，此时液面上的气压小于标准大气压；为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以将酒精灯撤去，观察水能否继续沸腾即可．
故答案为：（1）节约实验时间；水的内部产生的大量气泡，上升到水面破裂；
（2）98；
（3）图象略；
（4）小于；撤去酒精灯，观察水是否继续沸腾．

点评 在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会分析温度随时间变化的图象．