Question

11．如图所示，将冰块放于易拉罐中并加入适量的盐．用筷子搅拌大约半分钟，用温度计测量罐中冰与盐水混合物的温度，可以看到冰水混合物的温度低于0℃，这时观察易拉罐的下部和底部，就会发现白霜，白霜是空气中水蒸气凝华（填物态变化名称）形成的，它在形成过程中要放出热量．

Answer 1

分析 物质由气态变成固态的过程叫做凝华，凝华放热．

解答 解：
易拉罐中液体温度很低，所以易拉罐本身温度也很低．空气中的水蒸气遇到温度很低的易拉罐，由气态直接凝华成为固态的霜，同时放出热量．
故答案为：凝华；放出．

点评 分析物态变化现象时，主要看物体由什么状态变为了什么状态，从而根据物态变化的知识来判断．