Question

厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是

1. A.
   打开醋瓶能闻到酸味——分子做无规则运动
2. B.
   用高压锅煮饭——利用降低气压，提高水的沸点
3. C.
   打开锅盖看到“白气”——汽化现象
4. D.
   用煤气灶烧开水——利用做功改变物体内能

Answer 1

A
A、醋分子在空气中做无规则运动，运动速度与温度有关，温度越高，运动速度越快．正确．
B、高压锅内部气体压强高于1标准大气压，液面上方气体压强越大，液体沸点越高．错误．
C、“白气”是指锅内高温水蒸气遇冷液化形成的现象．错误．
D、烧开水是通过热传递来改变物体内能．错误．
故选A．