Question

7、厨房中的一些现象和做法都含有物理知识，下列对应正确的是（　　）

A、打开醋瓶能闻到酸味--分子做无规则运动

B、用高压锅煮饭--利用降低气压，提高水的沸点

C、打开锅盖看到“白气”--汽化现象

D、用煤气灶烧开水--利用做功改变物体内能

Answer 1

分析：需要从各个选项中的现象所涉及到的物理知识进行依次分析．

解答：解：A、醋分子在空气中做无规则运动，运动速度与温度有关，温度越高，运动速度越快．正确．
B、高压锅内部气体压强高于1标准大气压，液面上方气体压强越大，液体沸点越高．错误．
C、“白气”是指锅内高温水蒸气遇冷液化形成的现象．错误．
D、烧开水是通过热传递来改变物体内能．错误．
故选A．

点评：本题考点较全，需要从各个现象中分析原因．