题目内容

3.一口正在工作的密闭高压锅,内部气压高于一个标准大气压(选填“低于”“等于”和“高于”),随着气压不断升高,内部液体的沸点逐渐升高(选填“降低”“不变”和“升高”).

分析 要解答此题需掌握液体沸点与气压间关系,以及在日常生活中的运用.

解答 解:液体的沸点液体的沸点与大气压的关系:液体的沸点随着表面气压的增大而升高,随气压减小而降低.高压锅内的气压大于一标准大气压,随着气压不断升高,内部液体的沸点逐渐升高,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂.
故答案为:高于;升高.

点评 本题主要考查学生对:高压锅的原理,以及沸点与气压关系的了解.

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