Question

15．在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小强用酒精灯给烧杯中的水加热．
（1）在加热过程中，会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了，这些气泡里有水蒸气，气泡里的水蒸气去哪里了？
液化成水回到水中（请利用物态变化的知识说明）．
（2）当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度．加热到第3min时，水开始沸腾，如图乙所示，沸腾时，水中形成的大量气泡不断上升，这是一种剧烈的汽化现象．（填物态变化名称）
（3）如图丙所示，小强根据测得的数据绘制出了温度与时间关系的图象，分析图象可知沸腾前，水的温度升高（选填“升高”、“不变”或“降低”），当水温度达到99℃时开始沸腾，沸腾过程中，水的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”），但仍需要吸热（选填“吸热”或“放热”）．
（4）水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．

Answer 1

分析 （1）物质由气态变为液态叫液化；
（2）水的沸腾是在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象；
（3）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
（4）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的．

解答 解：（1）在加热过程中，会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了，这些气泡里也含有一些水蒸气，这些水蒸气液化成水回到水中；
（2）水沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．
（3）由图可知，沸腾前，水的温度不断升高，当水的温度达到99℃时开始沸腾，沸腾过程中，水的温度不变但仍需要继续吸热．
（4）沸腾时水中冒出大量的水蒸气，水蒸气最冷后会液化成小水滴，形成“白气”；
故答案为：（1）液化成水回到水中；（2）汽化；（3）升高；99；不变；吸热；（4）液化．

点评 在“观察水的沸腾”实验中，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．