Question

4．为了比较水和食用油的吸热能力，某实验小组选取的器材有：两个相同规格的酒精灯、两个相同规格的烧杯、两支相同规格的温度计、两个铁架台、火柴．请问：
（1）还需要用的器材：天平；
（2）对水和食用油的选取，需满足的条件：质量相等；
（3）怎样确定水和食用油是否吸收了相同的热量：加热时间相同；
（4）若同时加热，食用油的温度升高较快，说明水的吸热能力较强．

Answer 1

分析 要比较不同物质的吸热能力，有两种办法：让质量相同的不同物质加热相同的时间（用相同的加热装置，加热时间就表示了吸收热量的多少），看温度的变化值，温度变化值大的物质吸热能力弱；将质量相同的不同物质加热到相同的温度，比较加热时间的不同，加热时间长的物质吸热能力强．

解答 解：（1）需要保证水和煤油的质量相等．
（2）对于水和食用油，我们需要保证质量相同，水和食用油的初温相同，这里用到了控制变量法．
（3）用两个相同规格的酒精灯，加热相同的时间，水和食用油就会吸收相同的热量．
（4）若同时加热，食用油的温度升高较快，食用油的吸热能力弱，水的吸热能力较强．
故答案为：（1）天平； （2）质量相等；  （3）加热时间相同；（4）水．

点评 此题考查的是比较物质吸热能力的方法，是一道热学的基础题．