Question

2．如图所示，在“探究水的沸腾”实验中：甲、乙两图是某同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象．

（1）安装实验器材时应按照自下而上（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行，甲、乙两图中能正确反映水沸腾时现象的是乙图．
（2）从表中数据可以看出，水的沸点是98℃，说明此时当地的大气压比1个标准大气压低（选填“高”、“低”或“相等”）．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度/℃	90	92	94	96	97	98	98	98	98	98	98

（3）甲、乙两组同学绘制出的温度随时间变化图象如图丙所示，试分析乙组加热至沸腾时间较长的可能原因：水太多（一条即可）．
（4）水沸腾后，从杯口冒出的“白气”是水蒸气（选填“水蒸气”或“小水珠”）．
（5）甲组同学撤去酒精灯后，发现水未立即停止沸腾，试分析其原因石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；水沸腾前的现象是有少量的气泡产生，气泡上升不断变小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡上升不断变大，到水面破裂；
（2）沸点指液体沸腾时的温度，液体沸腾时温度保持沸点不变；水的沸点还与气压有关，气压越小，沸点越低；
（3）影响沸腾加热时间的因素有：水的多少、水的初温等；
（4）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的；
（5）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度；水沸腾前的现象是有少量的气泡产生，气泡上升不断变小；
沸腾时有大量的气泡产生，气泡上升不断变大，到水面破裂；由此可知图乙为沸腾时的现象；甲是水在沸腾前的情况，
（2）水的沸点就是水沸腾时的温度，由表可见水在沸腾时保持98℃不变，因此水的沸点是98℃；1标准大气压下水的沸点是100℃，由于水的沸点还与气压有关，气压越小，水的沸点越低，此实验中沸点低于100℃，可能是当时气压低于1标准大气压；
（3）加热至沸腾时间较长，可能是因为火力过小或者水量大造成的．由图可知，它们的初始温度相同，所以乙组加热时间较长可能是水量大或酒精灯火焰小造成的；
（4）“白气”是温度较高的水蒸气遇到温度较低的空气液化形成的．
（5）撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）自下而上；乙；（2）98；低；（3）水太多；（4）水蒸气；（5）石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热．

点评 此题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节，影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件等，难度不大．