Question

【题目】北方的冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，当气温下降时，利用水________过程中会________，可使地窖的温度不至于太低，避免蔬菜冻坏．

Answer 1

【答案】凝固放出热量

【解析】

利用凝固放热的特点解答。

冬天，在菜窖中加几桶水，温度降低时，水凝固成冰，且凝固过程放出热量，空气温度不至于很低，防止冻坏蔬菜。