Question

11．观察水沸腾的装置如图1所示．小明同学认真观察实验现象、记录实验数据，作出了图2所示的图象，

（1）根据实验图象可知，水在沸腾时的特点是：继续加热，温度保持不变．图3是实验过程中出现的两个情景，它们出现时间的前、后顺序是b-a．
（2）实验时烧杯中的水要适量，因为水量太少时，不容易观察沸腾现象；水量过多则导致加热的时间太长且沸腾时容易溅出杯外发生安全事故．

Answer 1

分析 （1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．根据水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（2）实验时烧杯中的水要适量，过多或过少都会影响实验效果．

解答 解：（1）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点；a中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；b图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（2）实验时烧杯中的水要适量，因为水量太少时，不容易观察沸腾现象；水量过多则导致加热的时间太长且沸腾时容易溅出杯外发生安全事故．
故答案为：
（1）继续加热，温度保持不变；b-a．
（2）沸腾；加热的时间太长且沸腾时容易溅出杯外发生安全事故．

点评 本题考查水的沸腾实验，解答此题的关键是知道水沸腾的特点及水沸腾时的现象．