Question

小兰在做早餐时发现,同样情况下,煮沸一锅牛奶要比煮沸同样多的水快,这是为什么呢?请你运用所学的物理知识,针对其中的原因,提出自己的猜想。你的猜想是:

（1）_________________________；（2）_________________________。

Answer 1

答案：1）水的沸点比牛奶高 
（2）
用温度计分别测出水和牛奶沸腾时的温度，然后进行比较。 
或：
（1）水的比热容比牛奶的比热容大 
（2）取质量相等的水和牛奶，让它们吸收相同的热量，用温度计测出它们的初温和末温，比较升高的温度，温度升高小，则比热容大。