Question

12．用图甲所示装置“观察水的沸腾”实验．
（1）图甲所示烧瓶中水的温度为84℃．
（2）水沸腾后，继续加热，温度计的示数不变 （填“变大”“变小”或“不变”）．水在沸腾的过程中，上升的气泡在水面破裂开来，主要释放气泡中的水蒸气．（“水蒸气”或“空气”）
（3）沸腾一段时间后，撤去酒精灯，发现水停止沸腾，这时一组同学用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，如图乙所示，结果发现水又重新沸腾了，这是因为水面上方气压降低，沸点降低，水又重新达到沸点．
（4）小明用烧杯做沸腾实验时，发现水持续沸腾时，水面“白气”的形成经历了先汽化后液化的过程（填物态变化名称），如果突然停止加热，水面上出现“白气”相对多（“多”或“少”）一些．白气是小水珠（“水蒸气”或“小水珠”）  
（5）如图丙所示给烧杯中水不断加热，烧杯中的水能沸腾吗？能，加了盖试管中的水能达到沸点吗？不能（两空均填“能”或“不能”）

Answer 1

分析 （1）要正确的读数一定要先认清温度计的分度值；
（2）沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂水蒸气散发到空气中；液体沸腾的特点：虽然继续吸热，但保持沸点不变；
（3）水的沸点随着表面气压的降低而降低．
（4）物体由液态变为气态的过程叫汽化，由气态变为液态的过程叫液化．可根据“白气”的状态和“白气”的形成上入手．“白气”不是气，它是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴．
（5）液体沸腾时的条件：达到沸点，且不断吸热，二者缺一不可；
热传递的条件：互相接触的两个物体间存在温度差．

解答 解：
（1）温度计的分度值为1℃，单位为℃，此时示数为84℃；
（2）水沸腾时的特点是不断吸热但温度保持不变，故水沸腾后继续加热时，温度计示数保持不变；沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂水蒸气散发到空气中；
（3）在瓶底浇冷水后，瓶内温度降低，水蒸气液化，气体压强减小，因为水的沸点会随气压的减小而降低，因此水会重新沸腾起来．
（4）沸腾是一种剧烈的汽化现象，水沸腾时产生大量的水蒸气，但水蒸气是看不见的．当水蒸气上升后遇冷液化形成“白气”．
由于停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，热的水蒸气遇冷从而发生液化形成大量的小水珠，形成“白气”，因此水面上出现“白气”相对多一些．白气是小水珠，
（5）如图丙所示给烧杯中水不断加热，烧杯中的水可以沸腾，当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保持水的沸点温度不变；小试管中的水从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾，
故答案为：（1）84；（2）不变；水蒸气；  
（3）水面上方气压降低，沸点降低，水又重新达到沸点；     
（4）汽化；液化；多；小水珠；
（5）能；不能．

点评 该题为热学综合题，考查了温度计的读数水的沸点与气压的关系，熟知各知识点是解题关键．