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14.在高海拔地区有普通锅煮鸡蛋很难煮熟,是因为该地海拔高,大气压强低(选填“高“或“低“),水的沸点低(选填“高“或“低“)造成的.

分析 要解答本题需掌握:
(1)越往高处,空气越稀薄,气压越低,即气压与海拔高度有关,海拔越高,气压越低;
(2)沸点与液面气压有关,气压越低,沸点越低.

解答 解:在高海拔地区用普通锅煮鸡蛋很难煮熟,是因为该地区海拔高,大气压随高度的增加而减小,水的沸点降低造成的.在海拔很高的地区一般用高压锅才能煮熟食物.
故答案为:低;低.

点评 本题要正确理解气压与高度的关系,气压与沸点的关系,是一道基础题.

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