Question

1．在“观察水的沸腾”的实验中，小强用酒精灯给烧杯中的水加热．
（1）如图甲所示，在加热过程中，会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了，这些气泡里也含有一些水蒸气，气泡里的水蒸气去哪里了？这些水蒸气发生的物态变化是液化．
（2）当水温接近50℃时，就会听到水中发出较响的声音，同时杯底及杯壁上会看到较小（大量/较小/极小）气泡．
（3）如图丙所示，小强根据测得的数据绘制出了温度与时间关系的图象，分析图象可知：沸腾前，水的温度升高（选填“升高”、“不变”或“降低”），当水的温度达到99℃时开始沸腾，沸腾过程中，水的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”），但仍需要吸热（选填“吸热”或“放热”）．
（4）从小强绘制的图象以及实验过程来看，水沸腾前温度升高时，并不是均匀升高的，而是先快后慢，越接近沸点，温度上升越慢，你能说一说其中的道理吗？（写出一点）

Answer 1

分析 （1）物质由气态变为液态叫液化；
（2）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
（3）液体沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变；
（4）用蒸发吸热的知识进行分析．

解答 解：（1）在加热过程中，会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了，这些气泡里也含有一些水蒸气，这些水蒸气液化成水回到水中；
（2）当水温接近50℃时，听到水中发出较响的声音，是由于水汽化形成的气泡破裂，引起水面振动产生的，应为水温较低，汽化速度慢，形成的气泡体积较小；
（3）由图可知，沸腾前，水的温度不断升高，当水的温度达到99℃不再升高，说明水已经沸腾，沸点为99℃，沸腾过程中，水的温度不变但仍需要继续吸热；
（4）水温接近沸点时，由于温度比较高，水蒸发的速度加快，蒸发吸热，所以水沸腾前温度上升的速度越来越慢．
故答案为：（1）液化；（2）较小；（3）升高；99；不变；吸热；（4）接近沸点时，水蒸发加快，由于蒸发吸热，温度上升变慢．

点评 在“观察水的沸腾”实验中，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．