Question

11．为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）该实验中，记录加热时间有什么意义？加热时间反应吸收热量的多少．
（2）从表中数据可知，给质量相同的水和食用油加热，待加热结束时，食用油的温度比水温度高（选填“高”或“低”）．
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）实验表明：水（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．

Answer 1

分析 （1）水吸收热量的多少不能直接观察到，可以通过加热时间的长短间接反应，加热时间越长，水吸收的热量越多；
（2）认真分析表中数据即可得出结论．
（3）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多．
（4）根据比热容的概念和Q=Cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，即吸热的能力强（比热容越大）．

解答 解：（1）在该实验中，用加热时间长短，反应水吸收的热量的多少；所以记录加热时间，为了比较水吸收热量的多少．
（2）根据表中数据可知，加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68℃、45℃，食用油的温度高．
（3）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多；要使水和食用油的最后温度相同，水的加热时间更长，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（4）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
故答案为：（1）加热时间反应吸收热量的多少；（2）高；（3）大于；（4）水．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，还一定注意应用控制变量法来考虑．我们要能够根据相关的实验数据得出需要的结论，并能够将这些知识应用于生活．