Question

13．小明用如图所示的装置做“观察水的沸腾”实验．
（1）小明想缩短加热的时间使水尽快沸腾，以下方法可行的是①②③（多选）
①减少烧杯中水的质量           ②用初温较高的水                ③给烧杯加一个盖子
（2）当水沸腾时，水中有一个气泡从A位置（体积为V_A）上升到B位置（体积为V_B），则V_A＜V_B（选填“＞”、“=”或“＜”）

时间/min	0	1	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

（3）以上表格中的内容是小明记录的实验数据，则水沸腾时吸收热量，温度不变（填“升高”、“不变”或“降低”）
（4）实验完成后，烧杯内水的质量与实验前相比变小（选填“变大”、“不变”或“变小”）．

Answer 1

分析 （1）掌握影响加热时间的因素：水的多少、水的初温及是否加盖等；
（2）沸腾时的现象，气泡在上升过程中体积逐渐增大；
（3）水沸腾规律：吸收热量、温度保持不变；
（4）物质由液态变为气态的过程叫汽化，包括蒸发和沸腾两种方式．

解答 解：（1）①加热情况不变，减少水的质量，可以使水尽快沸腾；
②加热情况不变，用初温较高的水，可使水尽快沸腾；
③给烧杯加一个盖子，防止水向外传递热量，可使水尽快沸腾，故三种方法均可行；
（2）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图乙是沸腾前的情形；水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，所以B处气泡的体积大于A处气泡的体积；
（3）观察表格中的数据可知，当第5分钟时，继续加热水的温度不再升高，说明此时水已沸腾，说明液体沸腾过程中吸热，温度不变；．
（4）实验完成后，烧杯中的水的质量将会变小，因为水会汽化，包括蒸发和沸腾，由液态变为气态进入到空气中．
故答案为：（1）①②③；（2）＜；（3）不变；（4）变小．

点评 此题是“观察水的沸腾”实验，考查了沸腾时的现象、沸腾时的特点物态变化，这些内容都是此实验中的重点内容，需熟练掌握．