题目内容

12.某同学两次煮鸡蛋(冷水的量、鸡蛋的个数相同),第一次在水烧开后继续用“急火”煮,第二次在水烧开后用“小火”煮,但仍保持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较(  )
A.第一次省时间B.第二次省时间C.第一次省燃料D.第二次省燃料

分析 水沸腾时的特点:虽然继续吸热,但温度保持不变.影响液体沸点的是气压,与火焰大小无关.

解答 解:水沸腾时虽然继续吸热但保持温度不变,故使用急火、慢火所用时间一样,但第一种方法浪费了燃料.
故选D.

点评 本题考查了液体沸腾的规律,解决此题要结合沸腾的条件及沸腾的特点进行分析解答.

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