Question

11．将锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显，如果停止加热，水面上很快出现许多“白气”，这是因为（　　）

• A． 沸腾时水不蒸发
• B． 沸腾时水面上的蒸汽的温度高于100℃
• C． 停火后，水开始大量蒸发
• D． 停火后，水面上方大量的水蒸气液化形成了“白气”

Answer 1

分析 “白气”不是气，它是由水蒸气遇冷液化形成的小水滴．水蒸气液化的条件是降低温度，突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”，说明此时水面上的温度降低了．

解答 解：水持续沸腾时，水面上方温度比较高，水蒸气虽然较多，但不会液化，所以看到的“白气”并不明显；
停止加热后，水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，热的水蒸气遇冷从而发生液化形成大量的小水珠，形成“白气”，故D正确．
故选D．

点评 本题考查了液化的条件，是一道热学基础题．