题目内容
5．物理课上，同学们分组做“探究水的沸腾”的实验：
实验室常用的温度计是利用液体热胀冷缩的性质进行测置的．
“超越组”用的是如图甲所示装置，这样测出的温度会偏高（选填“高”或“低”）．
“先锋组”加热一定时间后，温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为94℃．
根据实验数据，他们描绘了水的温度随时间变化的图象如图丙所示．由图象可知：水沸腾时温度变化的特点是吸热温度保持不变．水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧瓶口冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的．该过程要放热（选填“吸热”或“放热”）．实验中水的沸点为98℃．如果操作及实验器材均無問題，可知此时大气压小于（选填“大于”“等于”或“小于”）标准大气压．根据水沸腾时的特点，家里煮鸡蛋时，当水沸腾时可以改用小（选填“大”或“小”）火继续煮较好．实验中用加热时间的长短来表示水吸收热量的多少，运用了转换法．实验中收集多组数据是为了A（选填“A”或“B”）．
A．寻找普遍规律 B．减小实验误差
请根据你所学的知识和生活经验推断：水加热到沸腾所需的时间除了与水的体积有关外，还可能与酒精灯的火焰大小和水的初温等因素有关．
分析 （1）常用测量温度的工具是温度计，是利用液体的热胀冷缩性质测量温度的．使用温度计时，玻璃泡不能碰到容器底或壁，否则会受容器底或壁温度的影响；
（2）会进行温度计的读数，在读数之前首先要认清温度计的分度值．
要掌握水沸腾时的特点：吸热但温度不变，知道水的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．
（3）实验中需要多次实验，是为了得到更普遍性沸腾规律．
（4）由公式Q=cm△t可知要缩短沸腾所需的时间可以在酒精灯的火焰大小、水的初温、水的质量（体积）来想办法．
解答 解：（1）实验室中常用的温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的．
由图甲知，温度计的玻璃泡碰到了容器底，由于容器底部的温度高于水内部的温度，故这样测出的温度会偏高；
（2）由图乙知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为94℃．
根据图象可知，从7到10分钟，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃．
由于水的沸点低于标准大气压下水的沸点（100℃），所以当时气压小于标准大气压．
因为水在沸腾过程中吸热但温度保持不变，所以家里煮鸡蛋时．当水沸腾时可以改用小火继续煮，可节省燃料．
（3）在此实验中，收集多组数据是为了寻找普遍规律，故选A．
（4）除了水的体积（质量）外，要缩短沸腾所需的时间只能考虑改变酒精灯的火焰大小、水的初温，所以答案为改变酒精灯的火焰大小、水的初温．
故答案为：热胀冷缩；高； 94； 吸热温度保持不变；液化放热；98；小于；小；转换；A；酒精灯的火焰大小；水的初温．
点评 此题主要是探究水的沸腾实验，其中要用温度计测量温度，所以一定要掌握温度计的使用规则及读数．同时考查了气压与沸点的关系，是一道综合性较强的题目．
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