题目内容
8．下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（ ）| A． | 用高压锅煮饭熟得快，是锅内气压大水的沸点高 | |
| B． | 菜刀使用一段时间后刀刃要磨薄一些，是为了增大切菜时的压力 | |
| C． | 厨师在包子上捏出漂亮的花边，是力改变了物体的形状 | |
| D． | 用塑料做炒锅的手柄主要是因为塑料的导热性能差 |
分析 （1）液体沸点与气压有关：气压越大，沸点越高；
（2）由压强的定义式p=$\frac{F}{S}$知道，当压力一定时，减小受力面积，可以增大压强；增大受力面积，可以减小压强．刀的刃要磨得很薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强；
（3）力的作用效果包括：力可以使物体发生形变，力可以改变物体的运动状态；包子皮受到手的作用力而改变了形状；
（4）金属的导热性能好，非金属的导热性能差．
解答 解：
A、高压锅密封性强，原因是气压增大沸点升高，食物更易成熟，所以A正确；
B、刀的刃要磨得较薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强，所以B错误；
C、包子皮受到手施加的力，改变了形状，变为漂亮的花边，说明了改变了物体的形状，所以C正确；
D、用塑料做炒锅的手柄是为了防止炒锅使用时烫手，利用了塑料的导热性差，所以D正确．
故选B．
点评 本题涉及问题多、综合性强，但问题简单，要求灵活运用所学知识解释实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点题目．
练习册系列答案
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18．关于光现象，下列说法错误的是（ ）
| A． | 入射光线靠近法线时，反射光线也靠近法线 | |
| B． | 光线垂直镜面入射时，入射角为90° | |
| C． | 玻璃墙造成的光污染是因为光发生了漫反射 | |
| D． | 光发生漫反射时，不遵循光的反射定律 |
19．
2012年春晚上刘谦表演了精彩的魔术，引起了全球的魔术热．魔术其实也是遵循了一定的科学原理，在一次班级的联欢活动中，小华表演了“摸牌猜点”的小魔术，他用两个手指夹住一枚金属图钉就能轻易说出扑克牌的花色和点数，如图所示，这里主要利用了（ ）
2012年春晚上刘谦表演了精彩的魔术，引起了全球的魔术热．魔术其实也是遵循了一定的科学原理，在一次班级的联欢活动中，小华表演了“摸牌猜点”的小魔术，他用两个手指夹住一枚金属图钉就能轻易说出扑克牌的花色和点数，如图所示，这里主要利用了（ ）| A． | 小孔成像 | B． | 光的反射 | C． | 光的直线传播 | D． | 影子的形成 |
16．一凸透镜的焦距是9cm，将点燃的蜡烛放在离凸透镜13cm处，则所成的像是（ ）
| A． | 正立、缩小的虚像 | B． | 倒立、放大的实像 | C． | 倒立、缩小的实像 | D． | 倒立、缩小的虚像 |
3．
在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，
（1）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图中的a和b所示，则图a是水沸腾时的情况，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．
（2）实验数据记录如下：
从记录的数据看，在某一次观察记录中，明显错误的是第12分钟时的数据．
（3）从记录数据可得出：水沸腾的温度为98℃．
在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，（1）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图中的a和b所示，则图a是水沸腾时的情况，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．
（2）实验数据记录如下：
| 时间（分） | … | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | … |
| 温度（℃） | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 | 98 | … |
（3）从记录数据可得出：水沸腾的温度为98℃．
小明第一次坐飞机去新加坡旅游，在飞机上他惊讶地发现随身携带的一袋薯片快要“爆炸”了（如图所示）！吓得他赶快撕开了包装袋以防“爆炸”伤人．薯片快要“爆炸”的原因其实是由于大气压随高度的增大而减小（选填“增大”或“减小”），包装袋内的气压大于（选填“大于”或“小于”）袋外的气压．若此时包装袋内外气压差为0.01个标准大气压，包装袋上表面的面积为200cm2，则包装袋上表面的内外压力差为20N．（一标准大气压取105Pa）
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