题目内容
3．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 |
（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃．
（3）该同学按实验步骤进行了正确操作，但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长，出现这一现象的原因可能是水的质量太大（写出一种可能的原因）．
（4）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图丙所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B．
分析 （1）水沸腾前，水中的气泡越来越小；水沸腾时，水中的气泡越来越大．水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．不变的温度是水的沸点．
（2）水达到沸点后，继续加热，温度保持不变，据此根据表中数据可判断水的沸点；
（3）探究水沸腾实验时，加热时间太长，可能是水太多，可能是水的初温太低，为了缩短加热时间，可以减少水的质量，或提高水的初温．
（4）根据水沸腾时的特点：吸收热量，温度不变可判断其图象是哪一个．
解答 解：（1）沸腾前，容器中上层水温低，下层水温高，气泡上升时，气泡中的水蒸气遇冷液化，气泡变小．
沸腾时，容器中水的温度都达到沸点，水不停的汽化成水蒸气，气泡越来越大．故图乙是水沸腾前的情况；
（2）由表中数据可知，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，所以水的沸点是98℃．
（3）从开始加热到水沸腾这段时间过长，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，也可能是火力太小等．
（4）水吸收热量，温度升高，升高到一定程度，不断吸收热量，水沸腾时，温度保持不变．所以图象B是水沸腾的图象．
故答案为：（1）沸腾前；（2）98；（3）水的质量太大；（4）B．
点评 掌握水沸腾的条件和水沸腾的特点，水沸腾前和沸腾时气泡的变化情况，水沸腾的图象等，这些都是此实验常考的内容．
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