题目内容
14．
为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．| 物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
| 水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
| 食用油 | 60 | 20 | 6 | 70 |
①从表中数据可知，水和食用油的质量相同（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度高（选填“高”或“低”）．
②在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
③实验表明，水（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．
分析 ①由表中数据分析回答；
②③我们使用相同的酒精灯（或加热器）通过加热时间的长短来比较吸热多少，这种方法叫转化法．
比较物质吸热能力的2种方法：
Ⅰ使相同质量的不同物质升高相同的温度，比较吸收的热量（即比较加热时间），吸收热量多的吸热能力强；
Ⅱ使相同质量的不同物质吸收相同的热量，比较温度的变化，温度变化小的吸热能力强；
解答 解：①从表中数据可知，水和食用油的质量相同，加热结束时，食用油的温度比水温度高；
②根据①推理，在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
③由实②，根据比较吸热能力的第1种方法，水吸热的能力更强．
故答案为：①相同；高；②大于；③水．
点评 本题比较水和食用油的吸热能力，考查控制变量法和转换法的应用及比较物质吸热能力的方法．要掌握．
练习册系列答案
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（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图甲所示，请将表格内数据填上．
（2）对于图甲实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先B后A（选填“先A后B”或“先B后A”）．
（3）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；
（4）如乙图a、b所示的两种情景，图a（选填“a”或“b”）是沸腾时的情景；
（5）探究结束后，同学讨论发现，采取适当的措施可以减少从开始加热到沸腾的时间，请写一种可行的方法适当减少水的质量．
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 水的温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 |
（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图甲所示，请将表格内数据填上．
（2）对于图甲实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先B后A（选填“先A后B”或“先B后A”）．
（3）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；
（4）如乙图a、b所示的两种情景，图a（选填“a”或“b”）是沸腾时的情景；
（5）探究结束后，同学讨论发现，采取适当的措施可以减少从开始加热到沸腾的时间，请写一种可行的方法适当减少水的质量．
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