Question

9．小明的妈妈煮菜时需要蛋黄，妈妈将鸡蛋磕碗的边缘，蛋壳就裂了，这是由于碗边缘的小，增大了对蛋壳的压强．接着妈妈拿着一个矿泉水瓶对准蛋黄上方，挤压瓶子放手后，蛋黄自己“跑进”瓶内，小明分析这是由于在挤压瓶子时排出瓶内部分空气，放手后瓶内气压小于 （选填“大于”或“小于”）外界大气压，蛋黄自己“跑进”瓶子．

Answer 1

分析 （1）压强大小跟压力大小和受力面积大小有关，压力一定时，受力面积越小，压强越大．
（2）瓶内的空气被挤走，气压减小，这样在外界大气压的作用下，蛋黄就被压进瓶子里．

解答 解：
（1）当用鸡蛋磕碗的边缘时，由于碗与鸡蛋间的接触面积小，手的作用力是一定的，增大了对蛋壳的压强，所以很容易将鸡蛋磕破．
（2）由于瓶子受挤压，瓶内的空气被挤出，使瓶子内的压强小于瓶子外的压强；当瓶子对准蛋黄上方时，在外界大气压和瓶内压强差的作用下，蛋黄被压入瓶内．
故答案为：压强；小于．

点评 此题考查压强的影响因素以及大气压的应用，这些现象都是生活中最常见的，要会用物理知识去分析．