Question

11．在探究“水的沸腾”的实验中，九年级的同学分别使用A、B两套装置（如图2）来完成实验．
（1）除了图2中所示的器材，还需要一个重要的测量仪器是秒表．
（2）如图1a、b所示的是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为a（填“a”或“b”）
（3）小明组观察水沸腾时温度计的示数如图3所示，他们所测水的沸点是103℃．他们所选择的装置应是B（填A或B）．
（4）小雨组选用A装置实验，从水温达到90℃开始，每隔0.5min记录一次水的温度，数据记录如下表．

时间/min	0	0.5	1.0	1.5	2.0	2.5	3.0	3.5
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

实验测得水的沸点是98℃，原因是当地大气压低于（选填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压．从实验数据可以看出水沸腾时的特点是继续吸热，温度不变．
（5）实验时，老师要求同学们向烧杯中倒入热水而不用冷水，是因为这样可以减少加热至沸腾所需要的时间．
（6）小雨发现自己组的水比邻组的先沸腾，提前沸腾的原因可能是：水量较少或水的初温较高或用温水做实验．

Answer 1

分析 （1）探究水的沸腾需要探究水的温度随时间的变化，所以需要测量温度和时间的仪器．
（2）要解决此题，需要掌握水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．
（3）为了缩短加热时间，要适当减少水量、提高水的初温、给烧杯加盖．同时要知道水的沸点与气压有关．
（4）液体沸腾时的温度即为沸点，液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．液体沸腾时需要继续吸热，但温度保持不变．
（5）（6）在此实验中，为了减少热量的损失，减少加热所用的时间，需要给烧杯加盖，适当减少水量，适当提高水温等．

解答 解：（1）在实验中，还需要用秒表记录时间，所以除了需要温度计外，还需秒表；
（2）a中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（3）由图知，温度计的分度值为1℃，所以其示数为103℃．
B装置加盖，所以随着水的沸腾过程，烧杯内的气压会升高，高于1标准大气压，而使水的沸点大于100℃．
（4）从表中可以看出，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；水的沸点98℃低于100℃，所以当时气压小于1标准大气压．
水沸腾时的特点是继续吸热，温度不变．
（5）在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间；
（6）发现自己组的水比邻组的水先沸腾，水先沸腾的原因可能是水量较少或水的初温较高或用温水做实验．
故答案为：（1）秒表；（2）a；（3）103℃；B；（4）98；低于；继续吸热，温度不变；（5）减少加热至沸腾所需要的时间；（6）水量较少或水的初温较高或用温水做实验．

点评 本题主要考查了学生对实验数据的分析，能够从图表中分析水的沸点，沸腾的特点，同时还考查了水的沸点与气压之间的关系，是“探究水的沸腾实验”的考查热点．