Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如下表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较         来研究水和食用油吸热能力的差异．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给            _________加热更长的时间，此时水吸收的热量              (选填“大于”或“小于”或“等于”)食用油吸收的热量．
（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用         这个物理量来描述．

Answer 1

（1）升高的温度（或温度升高的多少等）；（2）水；大于；（3）比热容

解析考点：探究不同物质的吸热能力。
分析：（1）控制加热时间相同，说明让水和食用油吸收的热量相同，那么就是比较升高的温度来反映吸热能力的大小，升高的温度越高，说明它的吸热能力就越弱；（2）通过表格中的数据可知，现在是加热时间相同，最后水的温度低于食用油的温度，如果让二者最后的温度相同，就要再给水加热一会儿，故水需要加热更长的时间，故水吸收的热量也就大于食用油所吸收的热量；（3）不同物质的吸热能力不同，这种特性我们用比热容这个物理量来描述，吸热能力强的，比热容就大，吸热能力弱的，比热容就小。