Question

在“观察水的沸腾”实验中，

时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度t/℃	50	57	64	71	78	86	91	96	100	100	100

（1）实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图所示，图中______是水在沸腾时的情况．
（2）当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度______．（选填“升高”、“不变”或“降低”）

	凝固点	沸点
煤油	-30℃	325℃
酒精	-114℃	78℃

（3）已知在标准大气压下，煤油和酒精的凝固点、沸点如右表所示．在做“观察水的沸腾”的实验时，应选用______温度计．

Answer 1

解：（1）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．
（2）从表格中可以看出，第8分钟后，温度保持不变，水开始沸腾，此时温度达到100℃．
（3）水的沸点大约是100℃，使用酒精温度计，在水温达到78℃时，酒精变为气体，酒精温度计不能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．煤油温度计的凝固点和沸点分别为-30℃和150℃，水温在100℃时煤油处于液体，能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．
故答案为：（1）甲；（2）不变；（3）煤油．
分析：（1）要解决此题，需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．
沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（2）要掌握水的沸点的概念：水沸腾时的温度．同时要掌握水沸腾时的特点：吸热，但温度保持不变．
（3）用液体温度计测量物体温度时，被测物体的温度在温度计工作物质的熔点和沸点之间．
点评：（1）掌握温度计工作物质的选择、工作原理液体沸腾的特点、沸点等．
（2）根据物体的温度，选择合适的温度计，是必须要掌握的内容．体现了物理和生活的密切关系．