Question

小兰在做早餐时发现，同样加热条件下煮沸一锅牛奶要比煮沸同样多的水快，她猜想这是因为 ________．

Answer 1

水的比热比牛奶的比热大
分析：根据公式Q_吸=Cm（t-t₀），质量和升高温度相同的不同物质，比热容大的吸收热量多．
解答：同样加热条件说明：相同时间内水和牛奶吸收的热量是相同；
水和牛奶的质量是相等的；
同样是煮沸，升高的温度大致是相同的；
煮沸牛奶快，说明牛奶吸收的热量少，根据公式Q_吸=Cm（t-t₀）可知，牛奶的比热容小于水的比热容．
故答案为：水的比热比牛奶的比热大．
点评：此题考查我们根据公式Q_吸=Cm（t-t₀）分析生活中现象的能力，是一道基础题．