题目内容

18.把青菜腌成咸菜需要几天的时间,而把青菜炒熟使之具有相同的咸味,仅需几分钟.主要原因是(  )
A.炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中
B.炒菜时青菜分子间有空隙,盐分子易进入
C.盐分子间有相互的斥力
D.炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快

分析 分子在永不停息地做无规则运动,其运动速度与温度有关,温度越高,运动速度越快.

解答 解:A、盐分子的多少不是造成这种差别的主要原因,不符合题意.
B、腌制和炒菜时,青菜分子间都存在空隙.不符合题意.
C、盐分子间有相互的斥力,与题意无关,不符合题意.
D、炒菜时温度高,分子热运动加剧,扩散加快,符合题意.
故选D.

点评 主要考查分子热运动与温度的关系,温度越高,分子运动越剧烈.基础性题目,题目比较简单.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网