题目内容
把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦。这是因为_______________________________________。
油的沸点比水的沸点高 【解析】把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦。这是因为油的沸点比水的沸点高,饺子内的水分会很快蒸发掉,而变黄变焦;
练习册系列答案
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把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦。这是因为_______________________________________。
油的沸点比水的沸点高 【解析】把饺子放在水中煮,不会变黄、变焦;而把饺子放在油中炸,就会变黄、变焦。这是因为油的沸点比水的沸点高,饺子内的水分会很快蒸发掉,而变黄变焦;