Question

11．下面是小红同学探究“水的沸腾”实验的过程．
（1）安装实验器材时，小红应按照自下而上（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；
（2）实验时，小红向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是减少实验时间；
（3）安装好器材开始实验后，小红的操作如图所示，请指出小东的错误之处：读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平，温度计不能和容器底部接触；
（4）如表是实验过程中不同时刻的温度记录，小红由于粗心记错了一个实验数据，你认为错误的数据是95，你这样判断的理论依据是水在沸腾过程中，吸热，但温度保持不变；

时间/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
温度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

（5）改正数据后，小红根据实验数据判定该地水的沸点为98℃，水沸腾后温度不会变（选填“会”或“不会”）．
（6）小红撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试分析其原因烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热（合理即可）．

Answer 1

分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）实验时，小红向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是减少实验时间；
（3）读数时，视线要与液柱上表面保持相平，不能俯视或仰视．
（4）根据水沸腾过程中温度保持不变的特点分析出表格中错误的数据．
（5）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热，吸收的热量全部都用来由液体变成气体的变化，所以温度是不变的；
（6）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度；
（2）实验时，小红向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是减少实验时间；
（3）读数的时候，视线要与液柱的上表面保持相平，而图中读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平；
（4）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第10min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃，而第12分钟的温度为95℃，所以是此数据记录错误；
（5）水沸腾时温度的特点：虽然继续吸热，但温度保持不变．因此可以判断该地水的沸点为98℃；
（6）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）自下而上；（2）减少实验时间；（3）读取温度计示数时，视线没有与液柱上表面保持相平，温度计不能和容器底部接触；（4）95；水在沸腾过程中，吸热，但温度保持不变；（5）98；不会变；（6）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．

点评 此题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节，考查了温度计的读数、影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件的分析，探究固体熔化时的温度变化规律及此实验，是热学的两个重点实验，应注意掌握．