题目内容
人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖”，意思是说为使食物熟得更快，两种措施中应首选“加盖”．请你说出其中运用到的两个物理知识及其作用．
答案：略
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两个物理知识是：加盖可以增大锅内的气体压强，气体压强增大了，可以使得液体的沸点升高． 让你说生活中的一些俗语或谚语中包含的物理知识时，要仔细体会这些俗语和谚语中的意思，然后再与相关的物理现象相联系，从中找出所用的知识点． |
练习册系列答案
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