Question

4．如图所示是一种蒸蛋器，它在工作时将电能转化为水的内能，产生大量水蒸气，通过热传递方式使蛋的温度升高；同时水蒸气液化（填物态变化名称）放热，使蛋很快蒸熟．

Answer 1

分析 蒸蛋器工作时，电能转化为内能，水的内能增大，水由液态变为气态，上升时遇冷的容器壁和鸡蛋又液化成小水珠，液化放热．

解答 解：
蒸蛋器在工作时将电能转化为水的内能，使水的温度升高汽化为水蒸气，水蒸气上升遇到鸡蛋，一方面通过热传递使蛋的温度升高，另一方面水蒸气遇冷的鸡蛋液化成小水珠，液化放热，鸡蛋有两个途径得到热量，鸡蛋容易蒸熟．
故答案为：内；热传递；液化．

点评 从蒸蛋器上考查能的转化、物态变化等，体现了生活处处皆物理．