Question

9．小明用电冰箱研究物态变化现象．他将一块豆腐放入冷冻室内，一两天后普通的豆腐就变成“冻豆腐”了．与普通豆腐相比：“冻豆腐”的体积变大了．解冻后切开，观察到“冻豆腐”内部有很多小孔，这是因为豆腐内的水在冷冻室遇冷先凝固成冰块，解冻后冰块又熔化成水造成的．（填物态变化的名称）

Answer 1

分析 首先要弄清豆腐产生“小孔”的原因，再根据其中发生的物态变化来进行判断．

解答 解：
豆腐有很多水分，放入冰箱水受冷就会凝固，水凝固时体积要变大；拿出来，凝固的小冰晶要熔化，体积减小，所以冻豆腐上有很多小孔．
故答案为：凝固；熔化．

点评 本题主要考查学生对：熔化和凝固的特点，以及一定质量的水凝固成冰时体积变大的理解和掌握．