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18.证明大气压存在的著名实验是马德堡半球实验,如图是测量大气压值的实验,最早测出大气压数值的科学家是托里拆利,图中所测到的当时大气压强是750mm水银柱产生的压强,在高山上“煮米饭不熟”,这是由于高山上气压低(选填“高”、或者“低”),沸点低的缘故.

分析 (1)马德堡半球实验和托里拆利实验都是与大气压强有关的著名实验,但他们的意义和结果却有着较大的区别,一个重在验证大气压的存在,一个重在测量大气压值,1标准大气压所能支持的水银柱的高便是在托里拆利实验中测出的大气压值,根据液体压强公式可求出其数值.
(2)液体的沸点与气压有关,气压升高,沸点升高;气压降低,沸点降低.而大气压与高度有关,高度越高,气压越低.

解答 解:马德堡半球实验用两个中间抽成真空而压合在一起的铜半球有力地证明了大气压的存在;
意大利科学家托里拆利,利用一根玻璃管测出了大气压所能支持的水银柱的高度,即76cm,这也就是后来规定的1个标准大气压的大小,其具体数值是p=1.013×105Pa.由图可知,此时两个液面的高度差为750mm;
高度越高,气压越小,沸点越低,故在高山上“煮米饭不熟”.
故答案为:马德堡半球实验;托里拆利;750;低.

点评 本题考查了大气压存在的证明、大气压值的测定、大气压值,考查的是基础知识;一个标准大气压可以支持76cm高的水银柱,一个标准大气压的大小是1.013×105Pa,这些内容都要牢牢的记住.

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