Question

11．如图所示，周末小明的妈妈炖好了鱼．掀开锅盖香飘四溢，这是香气在空气中的扩散现象；给鱼加热的过程中是通过热传递的方式增大了鱼的内能；锅中鱼汤翻滚，鱼汤在持续吸热的过程中温度不变．（选填“上升”、“下降”或“不变”）

Answer 1

分析 （1）物质是由分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则运动；
（2）做功和热传递都可以改变物体的内能，做功是能量的转化，热传递是能量的转移；
（3）液体在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持沸点不变．

解答 解：
小明闻到妈妈炖鱼的香味，这是扩散现象，它说明组成物质的分子永不停息地做无规则运动；
给鱼加热的过程中，鱼从汤中吸收热量，是通过热传递的方式增大了鱼的内能；
水在沸腾过程中不断吸热，温度保持不变，所以锅中鱼汤翻滚，鱼汤在持续吸热的过程中温度不变．
故答案为：扩散；热传递；不变．

点评 本题通过日常生活现象考查了对分子动理论、改变内能的方式以及液体沸腾的特点的了解，难度不大，是一道基础题．