13.工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率.为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验:

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在100C水浴中恒温处理10min(如图A).
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴申匣温处理10min(如图B).
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C).
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如表:
根据上述实验,请分析并回答下列问题:
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中的果胶水解.
(2)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为40℃时果汁量最多,此时果胶酶的活性最高.当温度再升高时,果汁量降低,说明酶活性降低.
(3)实验步骤①的目的是避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度,从而影响果胶酶活性.实验操作中,如果不经过步骤①的处理,直接将果胶酶和苹果泥混合,是否可以?请解释原因.
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在100C水浴中恒温处理10min(如图A).
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴申匣温处理10min(如图B).
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C).
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如表:
| 温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 出汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中的果胶水解.
(2)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为40℃时果汁量最多,此时果胶酶的活性最高.当温度再升高时,果汁量降低,说明酶活性降低.
(3)实验步骤①的目的是避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度,从而影响果胶酶活性.实验操作中,如果不经过步骤①的处理,直接将果胶酶和苹果泥混合,是否可以?请解释原因.
10.科学家曾试图将神经组织中的施旺细胞移植到受伤的中枢神经区域内以治疗截瘫患者,但效果并不理想.西班牙科学家邱也特用周围神经细胞--嗅鞘细胞代替了施旺细胞,使瘫痪的实验鼠站了起来.这表明( )
| A. | 中枢神经细胞比周围神经细胞的再生能力差 | |
| B. | 嗅鞘细胞的分化程度比施旺细胞高 | |
| C. | 高度分化的神经细胞不能再进行分裂分化 | |
| D. | 嗅鞘细胞与中枢神经细胞的遗传物质的差异比施旺细胞小 |
5.研究人的舌能否向中间卷起这一性状时,调查了100个家庭,结果如表:
(1)该调查中要研究的性状是能否卷舌,该性状的相对性状是卷舌和不能卷舌.
(2)从上述结果看,显性性状是能卷舌,隐性性状是不能卷舌.
(3)如果一对夫妇均能卷舌,却生了一个不能卷舌的孩子,这对夫妇的基因组成(显性基因为A,隐性基因为a)应分别是Aa、Aa.生出一个不能卷舌的孩子的可能性是25%.假若能生二胎,孩子还是不能卷舌的几率是25%.
(4)如果一对夫妇中,父方不能卷舌,母方能卷舌,生一个不能卷舌的孩子,那么这对夫妇的基因组成分别是父亲aa,母亲是Aa.
(5)如果第三组全体父母全做卷舌手术后,他们再生子女能卷舌的可能性不变.(增大或不变)
0 98914 98922 98928 98932 98938 98940 98944 98950 98952 98958 98964 98968 98970 98974 98980 98982 98988 98992 98994 98998 99000 99004 99006 99008 99009 99010 99012 99013 99014 99016 99018 99022 99024 99028 99030 99034 99040 99042 99048 99052 99054 99058 99064 99070 99072 99078 99082 99084 99090 99094 99100 99108 150026
| 家庭数 | 父母性状 | 子女 |
| 44 | 一方能卷舌,另一方不能卷舌 | 29人能卷舌,21人不能卷舌 |
| 26 | 父母均能卷舌 | 21人能卷舌,8人不能卷舌 |
| 30 | 父母均不能卷舌 | 33人均不能卷舌 |
(2)从上述结果看,显性性状是能卷舌,隐性性状是不能卷舌.
(3)如果一对夫妇均能卷舌,却生了一个不能卷舌的孩子,这对夫妇的基因组成(显性基因为A,隐性基因为a)应分别是Aa、Aa.生出一个不能卷舌的孩子的可能性是25%.假若能生二胎,孩子还是不能卷舌的几率是25%.
(4)如果一对夫妇中,父方不能卷舌,母方能卷舌,生一个不能卷舌的孩子,那么这对夫妇的基因组成分别是父亲aa,母亲是Aa.
(5)如果第三组全体父母全做卷舌手术后,他们再生子女能卷舌的可能性不变.(增大或不变)