17. 准备好一段洗净的鸡的小肠，并剪开一段，放在下面哪种条件下观察小肠绒毛是正确的()

   A. 盛有清水的培养皿中   B. 干燥的培养皿中

   C. 盛有体积分数为75%的酒精的培养皿中   D. 盛有质量分数为2%的生理盐水的培养皿中

16. (2015 •山东潍坊) 某实验小组通过査阅资料得知，馒头中的淀粉遇碘变蓝，淀粉被分解后蓝色会消失。为探究影响馒头在口腔内消化的因素，他们取等量的四份馒头和相同的四支试管，进行如下表所示实验。下列分 析不科学的是()

   A. 实验过程中四支试管都应置于37 °C温水中

   B. 试管1和试管4对比适合探究唾液的消化作用

   C. 试管2和试管3对比适合探究牙齿咀嚼的作用

   D. 试管2和试管4对比适合探究舌搅拌的作用

12. (2015 •山东滨州) 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是()

   A. 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量

   B. 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用

   C. 胃液和肠液都能参与牛奶的消化

   D. 细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

11. 生活在西北地区的人易患一种病，其主要症状是脖子粗大，医学上称它为地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。 患这种病是由于食物中缺乏()

   A. 碘   B. 铁   C. 钙   D. 磷和锌

10. 小肠是人体消化食物和吸收营养的主要场所。下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是()

   A. 小肠内有多种消化酶   B. 小肠是人体消化道中最长的一段

   C. 小肠内表面有许多皱襞和绒毛   D. 营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收

9. ( 2014 •四川乐山) 人体在每天摄人800克食物和1 200毫升水的情况下，消化腺大致分 温水泌1 500毫升唾液、2 000毫升胃液、1 500毫升肠液、500毫升胆汁、15毫升胰液。据此可以判断消化道中消化 液最多的是()

   A. 口腔   B. 小肠   C. 胃   D. 大肠

8. (2015 •福建泉州) 为探究唾液对淀粉的消化作用，小悦设置了如图实验装置。已知A试= $ 管实验材料是淀粉液+唾液，则B试管实验材料为()

   A. 淀粉液+唾液   B. 淀粉液+清水   C. 唾液+碘液   D. 唾液+清水

7. 偏食会对身体造成许多伤害，比如有些孩子皮肤干燥粗糙，同时皮下毛细血管出血。这是由于偏食而导致他们体内缺乏()

①维生素A ②维生素E ③维生素C ④维生素D

   A. ①③   B. ①④   C. ②③   D. ②④ 

6. 下列食物中含脂肪较多的一组是()

   A. 花生、芝麻、猪肉   B. 土豆、米饭、面粉   C. 鱼、鸡蛋、黄豆   D. 白菜、香蕉、苹果

5. (2015 •江苏泰州) 下列营养物质不需要经过消化就能被吸收的是()

   A. 无机盐   B. 蛋白质   C. 脂肪   D. 纤维素