8. (2015山东奉庄滕州模拟) 营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析表,冋答问题。
膳食宝 | V级 | IV级 | Ⅲ级 | Ⅱ级 | I级 |
塔级数 | |||||
食物 | 油脂类 | 豆类和 | 鱼禽肉 | 果蔬类 | 谷类 |
分类 | 奶类 | 蛋类 | |||
每日摄 | 小于 | 100〜 | 125〜 | 400〜 | 450〜 |
取量 | 25 g | 150 g | 200 g | 750 g | 500 g |
(1) 我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的 是人体主要供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是 。
(2) 处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ级和IV级的食物,原因是。
(3) 小刚刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中 类食物,因为这类食物中含有丰富的 。
(4) 营养学家还指出,在每日摄人的总能量中,早、中、晚餐的能量比应为 。
17. 实验证明,酶的活性受温度的影响,下面的实验就是 为了 了解它们之间的关系而进行的:准备五支试管, 加人等量的酶溶液后,把每支试管放人提前准备好的不同温度的烧杯中,然后再分别加人一块1立方厘米 的正方体凝固蛋白块,记录蛋白块消失的时间(注意: 实验中要保证每个烧杯的水温恒定) 。记录结果如 下:(14分)
温度 | 10 °C | 20 °C. | 37 °C | 52 °C | 75 °C |
蛋内块消失的时间 | 25 | 18 | 10 | 28 | 不消失 |
请依据上述实验结果分析回答:
(1) 酶活性最强时的温度是。
(2) 蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:。
(3) 请想出一种办法改进实验,使实验在更短的时间内完成:。
(4) 你认为本实验中的酶可以叫做 酶,在人体中含有该种酶的消化液有 。
(5) 由此实验可知,在使用加酶洗衣粉时应注意的问题是:。