巴斯德认为,肉汤变酸是微生物引起的,并证明这些微生物来自空气,他的成功之处在于他设计了( )
| A、曲颈瓶 | B、显微镜 |
| C、放大镜 | D、载玻片 |
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的,制作泡菜时要加盖密封,目的是( )
| A、隔绝空气,抑制细菌的繁殖 |
| B、阻止尘埃、细菌入坛,防止污染 |
| C、造成缺氧的环境,利于乳酸菌的发酵 |
| D、防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸 |
面包、馒头之所以膨大松软是由于( )
| A、煮熟的缘故 |
| B、面包、馒头中有淀粉 |
| C、酵母菌分解有机物产生了二氧化碳 |
| D、酵母菌分解有机物产生了酒精 |
酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用了( )的发酵作用.
| A、大肠杆菌 | B、酵母菌 |
| C、醋酸菌 | D、乳酸菌 |
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口加水密封.密封坛口的主要原因是( )
| A、隔绝空气,抑制细菌的繁殖 |
| B、防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸 |
| C、防止杂菌进入,影响泡菜质量 |
| D、造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 |
儿童如果长期不注意坐、立、行走的正确姿势,就会引起脊柱变形,这是因为这个时期( )
A、骨中无机物的含量超过
| ||
| B、骨密质薄 | ||
C、骨中有机物的含量超过
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| D、骨松质排列不整齐 |
取两支盛满水的试管,把一支蝗虫甲的头部浸没在水中,把另一支蝗虫乙的胸部腹部浸没在水中.过一段时间看到的现象是( )
| A、甲乙均正常 |
| B、甲乙均死亡 |
| C、甲死亡,乙正常 |
| D、甲正常,乙死亡 |