下列是一组科学探究题,请分析回答问题。
为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表要求处理。
| 瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 加入物质 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 | 50毫升灭菌牛奶 |
| 瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
| 温度 | 25度 | 5度 | 25度 |
(2)分析甲、丙实验可知,实验的变量是 ,目的是为了探究
。
(3)设计该探究活动的基本原则之一是 变量的原则。
(4)观察是科学探究的基本方法,以下说法错误的是( )
A.科学观察要有明确的目的
B.观察要全面细致和实事求是
C.科学观察不可以直接用肉眼,必须借助放大镜,显微镜等仪器
D.科学观察有时需要较长时间,要有计划,有耐心
(4分)探究温度对霉菌生活的影响。
日常生活中常看到放在温暖潮湿的环境中,馒头表面很快会生出霉菌,而放在冰箱低温储存室内的馒头可以保存较长时间,请你设计一个实验探究温度对霉菌生活的影响。
1、提出问题 (1分)
2、作出假设 (1分)
3、制定计划
4、实施计划:按实验步骤进行实验;实验现象见下表
| 时间 环境 | 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
| 温暖潮湿 | 没有发霉 | 少许的霉菌 | 很多霉菌 | 非常多的霉菌 | 长满了霉菌 |
| 低温潮湿 | 没有发霉 | 没有发霉 | 没有发霉 | 没有发霉 | 没有发霉 |
6、请写出此实验中的变量是 (1分)
(4分)某小组同学以烘干后的馒头片为实验材料,探究霉菌生活的环境,设计了三组实验,实验设计与实验结果如下表。请你分析回答问题:
| 实验组 | 温度情况 | 湿度情况 | 四天后馒头片情况 |
| A | 室温约22℃ | 馒头片外铺上湿布,每日在布上喷少量水,保持布的湿润 | 霉变 |
| B | 冰箱冷藏室约3℃ | 馒头片外铺上湿布,每日在布上喷少量水,保持布的湿润 | 无明显变化 |
| C | 室温约22℃ | 放入装有干燥剂的纸盒 | 无明显变化 |
(2)另一组学生认为,该实验要再加一组,安排如下:
| 实验组 | 温度情况 | 湿度情况 | 一周后馒头片情况 |
| D | 冰箱冷藏室约3℃ | 放入装有干燥剂的纸盒 | —— |
(3)若选择A和B两组实验形成对照实验,写出该实验的实验结论:
在“探究温度对霉菌生活的影响”活动中,某小组同学们按照如下方案进行了实验,并依据实验结果得出了结论。
| | 甲组 | 乙组 |
| 作出假设 | 温度能影响霉菌的生活 | |
| 环境条件 | 阴暗潮湿处 | 阳台向阳处 |
| 实验材料 | 一块馒头 | 一块面包 |
| 处理方法 | 将实验材料装入袋中 | |
| 实验结果 | 馒头发霉 | 面包没有发霉 |
| 实验结论 | 霉菌生长在阴暗潮湿的地方 | |
(2)如果你不同意该实验方案,请写出你的方案和预期。
① 环境条件的设计:甲组阴暗、潮湿、 (温暖、低温),乙组 阴暗、潮湿、温暖处
②实验材料的选择:甲组一块 ,乙组 一块面包
③ 实验结果预期:甲组 ,乙组 (发霉、不发霉)
(3)根据你的实验结果预期,得出的实验结论是 对霉菌的生活有影响。
(6分)在“探究温度对霉菌生活的影响”的活动中,某小组同学们按照如下方案进行了实验,并依据实验结果作出了结论。
| | 甲 组 | 乙 组 |
| 假设 | 温度能影响霉菌的生活 | |
| 环境条件 | 光照潮湿 | 阴暗干燥 |
| 实验材料 | 一块馒头 | 一块面包 |
| 处理方法 | 将实验材料装入袋中 | |
| 实验结果 | 馒头发霉 | 面包不发霉 |
| 实验结论 | 霉菌生长在温暖潮湿的地方 | |
(2)请根据“温度能影响霉菌的生活“的假设写出你的实验方案:
①环境条件:甲为低温 ;乙为 潮湿。
②实验材料:甲乙两组均为一块 。
(3)实验结果预期:甲组材料 ,乙组材料 。
夏季,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?某实验小组对此进行了探究,其实验过程如下:请回答下列问题:
| 组别 | A | B | C |
| 实验处理 | 将烤干的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将新鲜的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将①的桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口,放在②环境里 |
| 实验结果(一周后) | 不发霉 | 发霉 | ? |
(1)A与B两组实验构成对照实验,其中的实验组是___________;他们探究的问题是:___________对霉菌生活的影响。
(2)如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温(0℃以下),则B与C也构成对照实验,该实验得到的实验结果是___________;实验结论是霉菌的生活需要___________。
(3)上述探究实验对我们保存食品有什么启示?______________________。
梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:
| 组别 | A | B | C |
| 处理 | 干燥环境 | 潮湿环境 | 潮湿环境 |
| 方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将 ① 的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在 ② 环境里 |
| 实验结果 (一周后观察) | 不发霉 | 发霉 | 不发霉 |
(1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是: ;这一对照实验的变量是 ;分析实验结果,小平得出的结论应该是: 。
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是 和 。
(3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法: 。