将一粒浸软的小麦种子，穿到铁丝上，放到火上烧，种子燃烧后剩下的物质是（ ）
| A、有机物 | B、蛋白质 | C、无机盐 | D、水 |
双缩脲试剂可以用来检测（ ）
| A、脂肪 | B、维生素D | C、淀粉 | D、蛋白质 |
“揉挤面团”实验中，粘在纱布上的黄白色胶状物质主要是（ ）
| A、淀粉 | B、脂肪 | C、蛋白质 | D、维生素 |
在“观察种子结构”这一实验中，在玉米种子的剖面上滴一滴碘液，能染成蓝色的部分是（ ）
| A、子叶 | B、胚 | C、胚乳 | D、果实和种皮 |
种子在酒精灯上燃烧后，剩下的灰白色物质是（ ）
| A、淀粉 | B、蛋白质 | C、无机盐 | D、纤维素 |
把玉米切开、滴上碘液后，放大镜下区分胚乳和胚，这种科学探究的方法主要是（ ）
| A、观察法 | B、调查法 | C、资料分析法 | D、实验法 |
观察“叶片的结构”实验中用于制作切片的叶应是 （ ）
| A、叶片的纵切面，可观察到表皮即可 | B、不用刀切，用手撕取部分叶观察得到的效果和切切片没有两样 | C、叶片的横切面，可观察到叶的表皮、叶肉和叶脉 | D、叶片的任意切面，可观察到表皮即可 |
取一颗大豆种子，在火上燃烧，最后剩下的是一些灰白的灰，这是（ ）
| A、淀粉 | B、无机盐 | C、蛋白质 | D、脂肪 |
在鉴定食物成分的方法中，验证花生含有脂肪的方法是（ ）
| A、滴加碘酒，观察是否变蓝 | B、加入开水，观察是否有沉淀 | C、高温加热，观察是否凝固 | D、用力挤压，观察是否有油斑 |