在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图．图中P，Q，R依次代表（ ）| A、酒精、二氧化碳、氧气 | B、酒精、氧气、二氧化碳 | C、二氧化碳、氧气、酒精 | D、二氧化碳、酒精、氧气 |
泡菜是利用什么产生的高酸度而抑制杂菌和防腐目的（ ）
| A、乳酸菌 | B、醋酸菌 | C、耐酸菌 | D、分枝杆菌 |
酒厂在酿酒过程中，要使产量提高，必须要有足量的酵母菌．在扩大培养阶段，相应的条件及酵母菌所处的生长期是（ ）
| A、无氧条件，调整期 | B、有氧条件，调整期 | C、无氧条件，对数期 | D、有氧条件，对数期 |
体积大的甘薯、苹果、香蕉等贮藏不当，首先会闻到的一种气味是（ ）
| A、香味 | B、酒味 | C、臭味 | D、无味 |
下列哪项措施中应用了生殖原理（ ）
| A、用紫外线照射青霉素，青霉素的产量大大提高 | B、用生长素涂抹番茄花的柱头上，获得无籽番茄果实 | C、多施肥、勤松土，麦子长得穗长粒大 | D、培养大量赤眼蜂，有效防治棉铃虫 |
通过转基因技术培育出来的植物称为转基因植物，如（ ）
| A、巨型小鼠 | B、抗虫烟草 | C、多莉羊 | D、青霉素 |
下列生物是现代生物技术的产物，其中哪种生物的培育技术与其他3种生物不同（ ）
| A、巨型小鼠 | B、抗虫烟草 | C、抗虫棉 | D、多莉羊 |