(2012?江宁区一模)南京5月中下旬进入梅雨期,食物容易腐败变质.小明家里经常会有一些吃不完的肉类食品,小明同学仔细观察了家中这类食品的保存方法、保存时间,并逐一进行了记录,请同学们仔细研究小明同学所记录的表格,并回答表后的相关问题:
食品名称 A(不做处理) B(冷藏) C(盐渍)
5天 30天 180天
3天 20天 180天(1)对B、C而言,表中与A的作用是
对照
对照

(2)对表中数据分析,我们可以知道,传统的食品保存方法是:
盐腌、冷藏等.
盐腌、冷藏等.
(填文字).
(3)C中的盐渍就是利用高浓度盐溶液抑制
细菌、真菌等微生物
细菌、真菌等微生物
或使之死亡,从而达到防止腐败变质的目的.  0  21391  21399  21405  21409  21415  21417  21421  21427  21429  21435  21441  21445  21447  21451  21457  21459  21465  21469  21471  21475  21477  21481  21483  21485  21486  21487  21489  21490  21491  21493  21495  21499  21501  21505  21507  21511  21517  21519  21525  21529  21531  21535  21541  21547  21549  21555  21559  21561  21567  21571  21577  21585  150026 

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