将下列微生物与其作用连线．
（1）青霉菌--A、提取抗生素
（2）酵母菌--B、制酸奶、泡菜
（3）醋酸菌--C、酿醋
（4）乳酸菌--D、烤制面包．
下列关于抗生素的说法，不正确的是
[     ]
A．抗生素是真菌产生的，可以杀死某些致病细菌的物质
B．抗生素可以用来治疗相关的疾病
C．青霉素是由青霉菌产生的
D．青霉素可以用来治疗多种真菌和病毒性疾病
感冒初期是由病毒感染引起的，用青霉素来治疗就可以。
[     ]

家庭制作甜酒时，常需向煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器具密封，若遇到天气寒冷器具还须采取保温措施，据此回答：

（1）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解      ___________     。
（2）若不将器具密封，暴露在空气中，酒味便淡薄些，其原因是                                         __________               。
医学上的许多抗生素，如红霉素、庆大霉素等都是下列哪类生物的产物
[     ]
A．真菌
B．防线菌
C．酵母菌
D．病毒
微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是
[     ]
A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．霉菌
制作面包时，若要面包变得膨大和松软，必须用到的菌种是
[     ]
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．醋酸杆菌
D．霉菌
使鲜奶变成营养更丰富，更利于人体吸收的酸奶的是
[     ]
A．酵母菌
B．枯草杆菌
C．乳酸菌
D．霉菌
馒头松软可口是因为酵母菌把葡萄糖分解，产生了酒精和

[     ]

A．氧气
B．氮气
C．二氧化碳
D．水蒸气
在下列哪种微生物的作用下能使馒头或面包变得松软多孔
[     ]
A．乳酸菌
B．霉菌
C．酵母菌
D．醋酸菌
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