A.鯽鱼游泳时，靠各种鳍产生向前的动力

B.鯽鱼的体色是一种保护色，其特点是背面深灰色，腹面白色

C.鲫鱼体形呈梭形，体表覆盖鳞片并能分泌黏液，有利于在水中游动

D.鲫鱼体腔内有鳔，鳔内充满气体，能够调节身体在水中的深浅位置

A.大米、小麦、玉米等种子的胚乳中含有大量淀粉

B.将来发育茎和叶的结构是胚轴

C.种子萌发的过程中首先突破种皮的是胚根

D.胚乳不属于胚的组成部分

A.正常情况下，能结果的是雌花，不结果的是雄花

B.不结果的花是因为没有昆虫为它们传粉

C.黄瓜不属于绿色开花植物，不能形成果实

D.因为植株的营养供给不充足，所以只有少数花结果

A.设计该实验的目的是探究水、空气和温度对种子萌发的影响

B.本实验设计了3组对照实验，理论上2号瓶里的种子可能萌发

C.1号瓶和3号瓶对照，可以说明水对种子萌发的影响

D.每组实验只选用了一粒种子，偶然性比较大，实验结论不科学

A.细胞膜和细胞质B.叶绿体和线粒体

C.线粒体和叶绿体D.叶绿体和液泡

A.光合作用B.吸收作用C.蒸腾作用D.呼吸作用

A.能消化土壤中的有机物，消化系统结构复杂B.身体各节均生有刚毛

C.体表湿润，适于生活在潮湿处D.身体由许多体节构成

（一）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却（30℃）→②加酒曲→③保温发酵。请回答：

（1）该酒曲中含的主要微生物是_____。

（2）步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是_____。

（3）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是____（写出一条即可）。

（二）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合→②热处理（煮沸）→③冷却（42℃--43℃）→④加入一些品牌酸奶→⑤发酵→⑥保存食用。

请回答：

（1）制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是_____。

（2）酸奶常用_____方法保存。