【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：
食品名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）该实验所选择的食物应该是易__________的。从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最少的是___________。
（2）实际测量结果总是______（填“大于”或“小于”）理论上该食物所含的能量，原因是________________________。测量一次实验结果不准确，为了减少误差，应该______________。
（3）实验中，①应该为_________。