【题目】中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童存在不同程度的缺钙,由此可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。下表为小明同学某日的食谱,请你根据所学知识,完成下列问题。(本大题共14分)
食物种类 | 食物重量(克) | 含钙量(克/100克) |
馒头 | 1000 | 0.03 |
青菜 | 500 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.16 |
牛奶 | 0 | 0.10 |
猪肉 | 100 | 0.006 |
(1)小明同学这天摄入钙的总量为____ 克,如果通过喝牛奶补钙,按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加____ 克牛奶。
(2)有的孩子吃了很多钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是____ 。
(3)表中的食物中,牛奶的含钙量较多,除此之外,它还富含____ ,该物质被分解成____ 后,才可以被小肠吸收。
(4)儿童缺钙易患____ ,而中老年人缺钙易患____ ,因此我们在日常生活中应该适量补充含钙食物。
【题目】下表是某同学“探究唾液对淀粉的消化作用”的部分实验记录,由表中的数据可以得出的结论是( )
试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加入碘液 |
1 | 淀粉液+唾液 | 37℃ | 10min | 不变蓝 |
2 | 淀粉液+清水 | 37℃ | 10min | 变蓝 |
A. 唾液遇碘变蓝B. 唾液淀粉酶的最适温度是37℃
C. 唾液分解淀粉不受温度的影响D. 唾液对淀粉具有消化作用